Célébrez la Fête des Mères au Château de Courcelles!

Retour aux actualités

20 mai 2018

Le dimanche 27 Mai 2018, venez fêter la Fête des Mères et vivez un moment hors du temps en famille à Courcelles! Chaque maman repartira avec une attention…

Pour cette occasion le Chef vous a prépapré un menu unique en 7 services:

Mousse de pommes de terre à la Truffe
mélilot et sauce truffée

Émietté de tourteau
au pomelos, pousse d'herbes
et caramel de pamplemousse

Œuf parfait de la ferme de Gerlaux 
aux morilles et févettes

Langoustine poêlée
avec ses petits pois et croquant à l'encre de seiche,
jus brun de carapaces

Ris de veau 
laqué à la rhubarbe, accompagné de son cœur de blette rôti

Maroilles revisité 
miel du Château et toasts de pain de campagne Maison

Délice gourmand de Notre Chef Pâtissier

Panna Cotta basilic
autour de la fraise et ses opalines

Menu unique servi pour l’ensemble des convives le dimanche 27 Mai 2018 au déjeuner.

Ce Menu vous est proposé au tarif de 110€ par personne (hors boissons)

Pour plus d'informations ou pour réserver:
Contactez-nous au 03.23.74.13.53 ou par email : reservation@chateau-de-courcelles.fr